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ゴルゴンゾーラ入バスクチーズケーキ＊オーガニッククリームチーズベース

¥4,800

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バスクチーズケーキは、
フランスからスペインにわたるバスク地方由来の濃厚なチーズケーキです。
焦げる直前のギリギリの高温で短時間で焼き上げ、中はとろりとしています。
甘すぎず塩気がほどよく効いています。

今回は、ゴルゴンゾーラをちらしつつ焼き上げた大人ごのみに仕上げました。
ベースはオーガニッククリームチーズ、無添加の純生クリーム、有機農家さんの自然卵です。
グルテンフリーで仕上げています。
冷凍保存も可能ですので、一度に食べきらない時は、ラップでくるんだうえ、ジップロックなどの密閉容器に入れて保存、自然解凍でお召し上がりください。

赤ワイン、浅煎り系のコーヒーに特に合います。

【原材料】
有機クリームチーズ、純生クリーム、平飼い卵、ゴルゴンゾーラチーズ、有機米粉
【賞味期限】10日ほど程度
【サイズ】焼成前800g以上